Specials
Valentijnsmenu
Ontvangst met bubbles
*****
Amuse van het huis
*****
Tartaar van Iers rund, gebakken coquille, truffelmayonaise en een krokantje van pancetta
*****
Duet van Primstargarnaal en op de huid gebakken zeebaarsfilet met een witte wijn risotto en kreeftenjus
OF
Iberico racks gelakt met truffelhoning en een jus van vijgen
*****
Frisse bavaroise van mango en lavendel met een gelei van passievrucht
36,50
Het menu kan worden uitgebreid met één gang:
Kruidencrème soep met gebakken duivenborst
42,50
Bittergarnituren
Gemengde, warme bittergarnituur 10 st
€ 4,50
Portie bitterballen (van Dobbe) 7 st
€ 5,50
Portie gemengde olijven
€ 3,50
Broodplank met diverse soorten smeersels
€ 5,50
Portie kaas
jong belegen en oude Rotterdam met olijven, mosterd en sud 'n sol
€ 5,50
Vegetarisch bittergarnituur
sud,n sol tomaat, feta, komkommer, paprika, wortel, olijven, zoete mosterd en truffelmayonaise
€ 6,00
Oosterse bittergarnituur (min 2p)
gemarineerde garnaaltjes, sushi, shachimi tonijn, verse zalm, scampi spiesje, yakatori sate, dim sum soyasaus, wasabi, wakame en chilisaus
€ 19,50
Bittergarnituur Heeren van Ambacht (min 2p)
cocktail van hollandse garnalen, 8 stokbrood canape's, scampi's, stukjes sate, en ossenhaas puntjes
€ 23,00
High tea
€ 19.75
vanaf 4 personen
graag vooraf reserveren
Wrap lolly met gerookte zalm
Sandwich met carpaccio
Mini broodje met brie
Domino van wit en bruin brood met komkommer en tomatenroomkaas
Scones
Diverse mini quiches
Diverse soorten patisserie uit eigen keuken
Clotted cream
Marmelade
Muffins
Diverse soorten thee van Althaus
High wining
€ 22.50
Vanaf 4 personen gedurende 2 uur
Tussen 13.00-18.00
Graag vooraf reserveren
Diverse koude hapjes
Mini clubsandwich met kip
Mini broodje geitenbrie
Stokbroodcanapé met rundercarpaccio
Stokbroodcanapé met gerookte zalm
Glaasje Hollandse garnalen cocktail
Glaasje net gandaham, canteloup meloen en honing dressing
Amuselepel met oosters gemarineerde tonijn
Warme hapjes
Mini quiche loraine
Gebakken primstar garnaal
Yakatorie saté met ketjapsaus en seroendeng
Roergebakken ossenhaaspuntjes
Warme bittergarnituurhapjes
Dimsum hapjes
Inclusief onbeperkt rode, witte of rosé wijn